Les vins bio des différentes appellations de la Touraine seront au 2ème Salon des vignerons bio du 37 (Indre-et-Loire) du 10 au 11 décembre 2011, à la Salle communale de Rochecorbon (37). Dégustations gratuites après avoir acquis votre verre de dégustation à 3€ ! Le samedi soir, un dîner bio préparé par Bernard Charret, Chef Cuisinier des « Chandelles gourmandes » à Larçay (37), est proposé pour 25€ boissons comprises). Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Chino [...]

Euro Gusto se tiendra au parc des expositions de Tours (37), pour sa deuxième édition, du 18 au 20 novembre 2011. Les bons produits, l’alimentation bio, le slow food seront à l’honneur grâce aux plus de 200 exposants maraîchers, artisans, chefs… Le slow food, c’est la diversité et la saisonnalité. C’est une association internationale créée en 1989 par Carlo Petrini, actuel président. Elle compte 100.000 membres actifs dans 160 pays. Résumer Slow Food [...]

Le 36ème salon Marjolaine aura lieu du 5 au 13 novembre 2011 au Parc Floral de Paris. De l’agriculture à l’énergie en passant par l’économie, les sciences ou la préservation de la biodiversité, le salon Marjolaine permet de s’interroger sur les solutions pour demain. 550 exposants et 75.000 visiteurs. Deux nouveautés, en 2011 : - Dans tous les secteurs – alimentation & vins, beauté & santé, prêt à porter & accessoires de mode, maison, déco & jardin, tourisme [...]

Le 7ème Salon Les Vins du Coin se déroulera les 3 et 4 décembre 2011 à l’Espace Jorge Semprun à Blois (41), 25 rue Jean-Baptiste Charcot. Ils seront 25 vignerons, à vous proposer de découvrir leurs vins le samedi de 10 à 19 h et le dimanche de 10 h à 18 h. Tous ces professionnels, soucieux d’une culture biologique, de vendanges manuelles, pas de chaptalisation des vins (sans sucre ajouté), ni ajout de levures ou utilisation d’enzyme vous feront déguster leurs vins. B [...]

Le 6ème Salon Les Vins du Coin se déroulera les 4 et 5 décembre 2010 au Haras de Blois (41), 62 avenue Maunoury. Ils seront 25 vignerons, à vous proposer de découvrir leurs vins le samedi de 10 à 19 h et le dimanche de 10 h à 18 h. Tous ces professionnels, soucieux d’une culture biologique, de vendanges manuelles, pas de chaptalisation des vins (sans sucre ajouté), ni ajout de levures ou utilisation d’enzyme vous feront déguster leurs vins. Bruno Allion – Domaine de Pontch [...]

Le salon du chocolat 2010 s’ouvrira du 28 octobre au 1er novembre 2010, Porte de Versailles à Paris, et il met à l’honneur, cette année, un chocolat éthique et responsable, qui doit être aussi bon que bio et durable : démonstrations, conférences et dégustations à l’appui. En outre, le salon proposera aussi 3.000 cacaoyers à parrainer dans différents programmes de reforestation menés par l’organisme Alter Eco, au Pérou et en forêt amazonienne. On constate un [...]

Les 8, 9 et 10 octobre 2010 à Guichen (35) aura lieu le 19ème salon "Ille et Bio", organisé sur la commune de Guichen par l’association Culture Bio. Il vous propose à la fois de la convivialité et de vraies réponses aux enjeux collectifs actuels. Une programmation riche et diversifiée dans la nature et les thèmes abordés pour promouvoir un monde plus écologique, plus humain, plus solidaire et démontrer qu’à travers nos actes de la vie quotidienne, un nouveau monde est p [...]

Le salon bio et environnement Fougère 2010 aura lieu, pour sa 7ème édition, samedi 25 et dimanche 26 septembre 2010, de 10h à 19h, hall B du Parc des Expositions de Tours (37). Découvrez 250 exposants, tous rigoureusement sélectionnés d’après leurs certificats Bio (Logo AB) ou tous les autres certificats liés à l’écologie et l’environnement (Ecocert, Demeter, etc) – Les produits bio : marché de produits frais, vins, jus de fruits, épicerie, huiles essentielles, plantes [...]

La 3e édition du Salon des Vignerons à Olne en Belgique aura lieu les 16, 17 et 18 avril 2010… Olne, Sweet Olne… Les 35 vignerons présents sont engagés dans une démarche qualitative à la vigne (agriculture biologique, biodynamie) et à la cave (vinification la plus naturelle possible avec limitation des intrants œnologiques : soufre, levures, acides, sucre, etc).

Au programme : séances de dégustation à l’aveugle par la revue vinicole le "Rouge et le Blanc", conférences animées par des vignerons, ateliers de cuisine et d’accord mets vins…

Infos pratiques : Vendredi de 17h à 22h, Samedi de 11h à 20h & Dimanche de 10h à 18h
Salle Théo Dubois, rue des Combattants 13 (centre du village)
8€ verre Spiegelau Expert et dépliant de dégustation compris

Les vignerons présents : – Jean-François Ganevat (Côtes du Jura)
- Marc Pesnot – Domaine de la Sénéchalière (Muscadet)
- Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera – Clos de la Procure (Côtes de Provence)
- Jean-Paul et Marie Zusslin – Domaine Valentin Zusslin (Alsace)
- Isabelle et Bruno Perraud – Domaine des Côtes de la Molière (Beaujolais)
- Nicolas Gaignon – Vignoble du Loup Blanc (Minervois)
- Jean-Marie Rimbert – Domaine Rimbert (Saint-Chinian)
- Aline Hock – Domaine des Mathouans (Côtes du Roussillon villages Latour-de-France)
- Mylène Bru – Lady Chasselas (Coteaux du Languedoc)
- Frédéric Cossard – Domaine de Chassorney (Saint-Romain)

Lire la suite

Saviez-vous que 300 nouveaux producteurs bio ont chaque mois en moyenne en 2009 engagé la conversion de leur exploitation en bio ? Le bio est de plus en plus important dans la consommation des ménages. Il est donc normal qu’un Espace Bio de 120 m2 (Hall 3, Allée C, stand 77) existe sur le 47ème Salon International de l’Agriculture qui se déroulera Porte de Versailles à Paris du 27 février au 7 mars 2010. Cette semaine, riche en animations, sera notamment ponctuée par le Séminai [...]

L’Agence Bio organise le 4 mars 2010, le séminaire international de l’Agriculture Biologique, pour la 5ème année consécutive. Il se déroule dans le cadre du Salon International de l’Agriculture à Paris-Porte de Versailles. Il portera sur les évolutions des marchés et des stratégies au plan international, pour le développement de l’Agriculture Biologique et ses filières. Il s’adresse à toutes les personnes œuvrant en faveur du développement de la Bio. [...]

Le Salon des Vignerons, salon des vins bios et naturels de qualité en Belgique, se déroulera du 16 au 18 avril 2010, à Olne (Province de Liège en Belgique) à la salle Théo Dubois, rue des Combattants 13. Cette troisième édition du "Salon des Vignerons" est centrée sur les vins de qualité. 35 vignerons seront présents, venant de toutes les régions de France, mais aussi depuis peu du Chili, de l’Italie, du Portugal, où ils sont engagés dans une démarche qualitative à la [...]

Buvons Nature se déroulera à Paris les 11, 12 et 13 décembre 2009 pour la 4éme année consécutive. 15 vignerons "natures" et 3 artistes contemporains se retrouveront donc à Paris pour vous faire découvrir leurs vins "purs". Des jus de raisin bios, vinifiés le plus naturellement possible. Vous découvrirez des vins étonnants qui ont une identité qui leur est propre et qui les distinguent de tous les autres. Chaque année, de plus en plus d’amateurs et de profes [...]

Le 5ème Salon Les Vins du Coin se déroulera les 5 et 6 décembre 2009 au Haras de Blois (41), 62 avenue Maunoury. Ils seront 25 vignerons plutôt que 20 lors de la 4ème édition de 2008, à vous proposer de découvrir leurs vins le samedi de 10 à 19 h et le dimanche de 10 h à 18 h. Bruno Allion – Domaine de Pontcher, Béatrice et Michel Augé – Domaine des Maisons Brûlées, Junko Araï – Domaine des Bois Lucas, Mickaël Bouges, Samuel Boulay, Alain Courtault et Simon Tardieux, Joë [...]

Le Salon du chocolat se déroule à Paris du 14 au 18 octobre 2009. Les chocolats et produits labellisés Max Havelaar y seront bien présents sur un stand. Faites y un tour ! Vous y découvrirez une exposition photo "Le commerce équitable : sur le terrain des changements durables" pour découvrir comment de modestes cultivateurs sont devenus de véritables exportateurs. Le jeudi 15 octobre 2009, de 14h à 14h45, le pâtissier Christophe Meyer vous enseignera les secrets de fabrica [...]

La 6ème édition de Fougère, Salon Bio et Environnement, aura lieu les samedi 26 et dimanche 27 septembre 2009 au Parc des Expositions – Hall B de Tours (37), de 10 h à 19 h. Véritable vitrine du dynamisme du Bio, le salon Fougère propose un grand marché bio, avec les maraîchers et producteurs de Touraine. Le Salon Fougère de Tours est exclusivement consacré aux produits bio, à l’éco-habitat, à l’artisanat traditionnel, à l’environnement et au commerce équitable : - [...]