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Accueil » Alimentation Bio » La vérité sur le bio : Sciences et Avenir de septembre 2011

Sciences et AvenirLe numéro de Sciences et Avenir du mois de septembre 2011 consacre une enquête sur le bio, dont les pratiques ont été mises en cause lors de l’épidémie due à la bactérie E.coli présente dans des graines germées. Alors, le bio est-il dangereux ? Non, il s’avère que le bio est plutôt bon pour la santé !

Une autre question est posée : jusqu’où cultivera-t-on en bio en France ? Le bio n’est pas à un retour à de vieilles pratiques. Ce sont des méthodes high tech qui permettront de bien cultiver bio. Sciences et Avenir se penche justement là-dessus.

N° 775 – 4 €

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